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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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防不勝防？←↓科技部委託台灣大學成立主持第一期「能源國家型計畫」，爆發研究助理呂錫民涉違反學術倫理，抄襲論文投稿國際期刊，連計畫執行長、台大應用力學所教授陳發林（左圖，本報資料照片）等學者也都遭冒名共列作者。（劉宗龍攝）中國時報【胡清暉、余祥、湯雅雯╱台北報導】
台大爆發研究助理論文抄襲，但研究團隊沒有向校方、科技部通報，引發外界質疑台大「私了」。南華大學校長、前教育部次長林聰明表示，台大做為國內頂尖大學，應該成為良好典範，而不是帶頭走模糊地帶。科技部表示將修計畫要點，避免灰色模糊地帶再發生。
計畫執行長責無旁貸
林聰明指出，這項計畫的執行長陳發林必須對抄襲事件負起完全責任，因為校方可能對細節無法全盤掌握，但計畫執行長絕對是責無旁貸。
針對台大研究團隊未向科技部報告，林聰明直言，「這是非常不好的」，雖然呂錫民不是台大聘用的教師，但台大做為國內頂尖大學，應該成為良好典範，而不是帶頭走模糊地帶。
不該帶頭走灰色地帶
科技部委託台大主持第一期「能源國家型計畫」，卻爆出計畫辦公室研究助理呂錫民涉違學術倫理，多次抄襲、冒用計畫相關研究、成果，東拼西湊成論文投稿國際期刊，連計畫執行長、台大教授陳發林也遭共同掛名，最近被美國Retraction Watch（撤銷論文觀測站）11日揭露，才爆出又讓台灣學術形象蒙羞醜聞。
科技部次長林一平坦言，科技部也是前一天媒體查證時才知道論文抄襲事件，因為台大解聘呂錫民，並沒有通報科技部，這部分屬於「灰色地帶」，因沒有規定研究助理解聘要通報科技部。
林一平表示，過去沒有發生過計畫研究助理踩紅線的案例，因此台大解聘呂不能說是私了。昨早台大也向科技部說明，科技部將成立學術倫理委員會調查。
林一平說，他不認為台大是因為怕家醜外揚、影響補助款而想私了，因為陳發林已經找了律師提告，李嗣涔當校長要管的事情那麼多，可能太忙所以就讓底下的人去處理，不過科技部希望，「未來有違學術倫理的案件，都要讓科技部知道。」
科技部補破網要查明
林一平指出，科技部將儘快釐清抄襲論文是否涉及科技部獎金補助，及計畫相關人是否有連帶責任。同時也將修正專題計畫作業的要點，未來只要用到科技部補助經費，若發現違反學術倫理的狀況，都要上報科技部，預計6月完成公告。
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